屠宰污水主要来自于圈栏冲洗、淋洗、屠宰及其它厂房地坪冲洗、烫毛、剖解、副食加工、洗油等工序所产生的污水，其水质特点为：

屠宰场因为工作时间的因素，它的排水周期跟其它污水排放周期不同，它主要集中在夜间排放，因此必须设置一个较大的调节池来调节水质水量以保证整套设施的正常运行，减轻对后续设施带来的冲击负荷，污水经调节池收集然后通过泵泵入后续处理设施。

针对屠宰污水三高的特点，采用单一的污水处理技术是很难达到排放标准的，必须综合采用不同的处理技术，全面去除屠宰污水污染物，使污水各项污染指标达国家标准排放。大泉水处理在屠宰污水处理技术上有一定的成熟技术，积累了成套和大量单元的工艺技术经验，其屠宰污水处理设备就是针对屠宰污水进行处理的设备。

①一般呈红褐色，有难闻的腥臭味，其中含有大量的血污、油脂质、毛、肉屑、骨屑、内脏杂物、未消化的食物、粪便等污物，固体悬浮物含量高。
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